黏度（粘度）的概念
　　流體或半流體流動(dòng)難易的程度叫黏度。我們有這樣的經(jīng)驗(yàn)，稀的液體留得快;黏稠的流體在攪拌的時(shí)候阻力大。但這不過(guò)是感覺(jué)，黏和稀是相對(duì)的。這里討論的是可定量測(cè)定的黏度。比如讓液體通過(guò)一根細(xì)管道，觀察液體流動(dòng)的速度，通過(guò)計(jì)算求得黏度值。還可以把液體放在容器里面，插入一根螺旋槳，并且讓它旋轉(zhuǎn)，測(cè)量旋轉(zhuǎn)時(shí)的阻力，再把阻力換算成黏度。
　　上面說(shuō)的兩種方法就是兩種黏度測(cè)量?jī)x的原理，前一種是黏度杯，后一種是旋轉(zhuǎn)黏度儀。旋轉(zhuǎn)黏度儀測(cè)量出來(lái)的粘度是絕對(duì)黏度，單位叫Ps 或mPa.s。
　　黏度杯測(cè)量的讀數(shù)是時(shí)間，實(shí)際測(cè)量的是液體通過(guò)黏度杯底部小孔的流速。黏度杯的容積是固定的，流空的時(shí)間短，說(shuō)明流速快，反之則流速慢。流動(dòng)速度慢，說(shuō)明黏度大，讀出的秒數(shù)也大。黏度杯等靠重力測(cè)量的儀器測(cè)出來(lái)的黏度是運(yùn)動(dòng)黏度，單位cSt(厘·斯)。
　　運(yùn)動(dòng)黏度×比重=絕對(duì)黏度
　　因?yàn)橥瑯羽ざ鹊膬煞N物質(zhì)，比重大的肯定流出時(shí)間短些。